Garnelentatar mit Gurkenschaum

Herrlich frisch, super simpel!

Wenn Freunde kommen, feiern wir ein Fest. Und dazu gehört ein „amtliches“ Menü – mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert. Vorspeisen sind die Visitenkarte meiner Küche. Viel Arbeit soll’s jedoch nicht machen, lieber viel her! Dafür eignet sich hervorragend dieses Tatar von Rotgarnelen, Apfel, Gurke und vielen frischen Kräutern. Sieht hübsch aus und schmeckt noch besser.

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